miércoles, 31 de octubre de 2012

Botín del mercadillo


Camiseta con animalitos, chalelo de punto, camisa a cuadros y jersey verde oliva = 6€
Sneakers para probar= 13€

lunes, 29 de octubre de 2012

La tarta perfecta no, pero rica y fácil seguro

Este fin de semana ha caído una tarta de manzanas granny smith para hacer frente al reto. Ha mezclado varias recetas:

  • Bizcocho 1,2,3 de yogur
  • Gelatina de manzana
  • Trocitos de manzana con azúcar y canela al microondas un ratito antes de incorporar a la masa

Esta ha sido el resultado. Aún queda algo. ¿Gustaís?


viernes, 26 de octubre de 2012

HTM: Decorando una camiseta blanca, de jacquard a étnico

Hace unos días compré una camiseta en Zara Kids. Desde el primer momento ha sido una camiseta lienzo, es decir, antes de estrenarse tendría que pasar por un HTM (hazlo tu mismo).

La camiseta tiene este dibujo


Así es como está quedando:

Tengo que seguir pintando un poquito más. Sólo hace falta paciencia, un cartón dentro de la camiseta, pinturas textiles y una plancha para terminar el trabajo.

A la destinataria le esta gustando el resultado. Tengo que dejar algún espacio en blanco para que ella colabore esta tarde.

jueves, 25 de octubre de 2012

¡¡Ya es jueves!!

La semana se ha pasado volando, ni cuenta me he dado.
  
He podido investigar  algo en la cocina y os dejo la receta de unas magdalenas de mojito, aunque no les he puesto crema por encima. Tenía la receta guardada desde hace un mes vía Dulces Horas que, a su vez, la vio en Brown eyed bake.
 
Necesitamos
Para la base:
120 ml. de buttermilk o leche con vinagre
50 gr. de hojas de menta (yo usé un paquete de 15 gr.)
210 gr. de harina normal
1 cucharilla y media de levadura química tipo Royal
una pizca de sal
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
190 gr. de azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
el zumo y la ralladura de dos limas
30 ml. de ron blanco
1 cucharilla de extracto de vainilla
Almíbar:
30 ml de ron blanco
2 hojas de menta (cogidas de los anteriores 15 gr.)
 
Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados.  Se hierve la buttermilk con las hojas de menta hasta que hierva, se retira del fuego y se deja reposar tapado durante 20 minutos. Colamos la infusión procurando sacar todo el jugo a las hojas.
Para la masa, se mezcla la mantequilla y el azúcar en la batidora. Después  añadiremos los huevos de uno en uno a la mezcla de mantequilla, esperando a que se integre uno hasta poder poner el otro. Añadiremos el extracto de vainilla, el zumo y  la ralladura de lima, y el ron. También incorporamos la buttermilk con la infusión de menta. En la receta dice, y es verdad, que parece que se corta la mezcla, pero no pasa nada.
En otro bol, se unen la harina, el polvo de hornear y la sal.
Luego se añade la harina, mezclando lentamente.
Tenemos la bandeja del horno con los moldes y los rellenamos para hornear durante unos 25 minutos o hasta que el palito salga limpio.
Mientras los cupcakes se hornean, haremos nuestro almíbar de ron calentándole con las hojas de menta; cuando hierva se retira del fuego y se deja enfriar tapado.
Pasado el tiempo de horneado se sacan los moldes a una rejilla y tras cinco minutos se bañan con el almíbar. Dejarlos enfriar del todo.


Yo no he preparado crema en esta ocasión pero si queréis añadirla aquí os dejo las indicaciones:

Frosting:
300 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
500 gr de azúcar glass
25 ml de zumo de lima
30 ml de ron blanco
Para el frosting, batiremos a velocidad media la mantequilla durante cinco minutos. Reduciremos la velocidad y añadiremos gradualmente el azúcar glass, cuando hayamos añadido todo el azúcar batiremos medio minuto más. Añadiremos el zumo de lima y el ron, batiremos hasta que quede una mezcla bien cremosa y esponjosa. Si véis que no queda lo suficientemente firme, añadid más azúcar.
Por último, con la ayuda de una manga pastelera le pondremos el frosting y decoraremos con un medio gajo de lima unas hojas de menta.

Os aseguro que están muy ricas y que, mejor presentadas -véase las fotos de las recetas origen- son una delicia también para la vista. Originales.
 

lunes, 22 de octubre de 2012

Imágenes del fin de semana




 
Después de un fin de semana de risas, comidas imposibles de acabar, juegos, tranquilidad, algún mojito que otro y mucha algarabía infantil, toca volver a la rutina.
 


viernes, 19 de octubre de 2012

Abandonadito...

Así tengo el blog, abandonadito. Los días han pasado volados: mañanas de clases y tardes con niñas, mañanas de gestiones y tardes de discusiones, mañanas ocupadas y tardes estresadas, mañanas de preparativos para un fin de semana en casa rural, junto con tres matrimonios más y la nutrida compañía de la descendencia: 7 niñas y un niño, a dos por pareja. 
 
Este fin de semana no toca hacer bizcocho, ni experimentar con el pan; estaremos a base de barbacoa, parrillada de verduras, empanadas, sopa de sobre, macarrones y pizzas. Algún licor creo que también  llevamos :D
 
Este fin de semana es de chandal, vaquero y parka.
 
Os contaré el lunes como ha sido la experiencia.

domingo, 14 de octubre de 2012

Otro pan, algo nuevo en la cocina y un brioche: fin de semana del Pilar

Dado lo mal que me había salido el pan anterior, me lancé sin pensarlo a hacer otro. En este caso dada mi impaciencia elegí esta receta de Mis Migas. No tengo masa madre, pero la sustituí con un sobrecito de extracto de levadura madre de la marca Ekolasi -la venden en herbolarios-. No utilicé levadura seca, sino fresca (10 gr). La verdad es que ha salido muchísimo mejor.

Me puse al día de lectura de blogs de cocina y me topé con una maravillosa tarta de yogur y chocolate en Kanela y limón. Pero no fue eso lo que me dejó pensando. Fue la información de que el sábado 13 en los supermercados Lidl ponían a la venta la batidora amasadora con vaso a 27€. ¿Adivináis qué se vino conmigo el sábado?
 
Para estrenarla hicimos un brioche siguiendo las indicaciones de Un poquito de rocío. Nosotras, las niñas y yo, pusimos la masa en bolitas en un molde desmontable. Ha sido el desayuno de esta mañana; cuando esté un poco más duro, lo comeremos tostadito.
 
Por ahora, así va el fin de semana. ¿Qué tal está siendo el vuestro?

jueves, 11 de octubre de 2012

Entre galletas y pan, el horno no descansó

Ayer por la tarde volví a caer en la fiebre repostera. Esta vez con algo más sencillo y menos abundante que la última vez:
 
Galletas de arroz dulces.
 
Os las recomiendo, además son aptas para celiacos. La receta está en el blog Celiacos, pero os la copio aquí:
 
Ingredientes:
 
1/4 de taza de azúcar
1 taza de harina de arroz
1/2 taza de leche desnatada
2 cucharaditas de leudante casero sin gluten (yo no tengo, usé uno del Día, que venden en bote)
1/4 de taza de mantequilla derretida
1 huevo
Sal, 1/2 cucharadita
1 cucharadita de esencia de vainilla (yo añadí un poco de azúcar avainillado, a ojo)
 
Preparación:
En un recipiente tamiza todos los ingredientes secos y luego agrega la mantequilla derretida y amasa todo muy bien. A continuación, añade la leche, los huevos y la esencia de vainilla.
Con la ayuda de una cuchara forma las galletas y colócalas sobre una placa para horno con papel untado con mantequilla. Cocina las galletas en horno de temperatura moderada 45 minutos aproximadamente.
Si deseas les puedes agregar a la masa, nueces o almendras picadas, pasas de uva sin semilla o coco rallado para que obtengas diferentes sabores con una misma masa.
 
Cosas a tener en cuenta.
  • 1 taza equivale, más o menos, a 120 gramos y a 240 ml.
  • La masa, al ponerla en la bandeja, queda en montoncitos, pero luego se expande mucho. Fijaros que a mí se me juntaron y he tenido que separarlas. Dejar bastante espacio entre ellas.
  • Con estas cantidades y mi reparto, salieron 19 galletas.
Yo hice una fila con pasas, otra con nueces, otra con Lacasitos y otra sin nada.
 
 
Ya puesta me decidí a darle uso a la panificadora e hice un pan de espelta, según esta receta de Directo al Paladar. Puse los ingredientes, primero los líquidos y luego los secos, en la máquina para el amasado y levado.
 
Después amasé un poco a mano, di forma y corte con el cuchillo, deje levar de nuevo en el horno apagado y tibio de donde habían salido las galletas. A los 40 minutos lo encendí con el agua en la base y listo. Sin embargo,  me ha quedado muy aplanado,, con poca miga, tipo torta, aunque el sabor el bueno.
 

miércoles, 10 de octubre de 2012

martes, 9 de octubre de 2012

Mi color es violeta confidente

Según General Óptica mi color es violeta confidentePodeís hacer el pequeño test y con ello participar en el sorteo de una de las 20 cámaras lomográficas.


Días primaverales de otoño


Con el calor de verano que tenemos en esta semana aún se pueden usar las camisetas de verano y, de paso, lucir las últimas pulseras añadidas a la colección.

lunes, 8 de octubre de 2012

Repostería y patrones, en inglés vía amazon


Mi último vistazo por Amazon.uk ha terminado con tres libros más en mi biblioteca; dos para repostear y uno para tejer.
Por cierto en uno de ellos, SprinkleBakes, vienen unas fantásticas galletas impresas con papel comestible, un paso más para continuar trabajando en la técnica que os mencioné en estos dos post.
Sólo queda ponerse manos a la obra. Os mantendré informadas.

miércoles, 3 de octubre de 2012

Mi nuevo horario escolar


Esta semana he empezado mi vuelta al cole, si la mía. Necesito salir de casa, relacionarme, vestirme mona y tener tareas con fechas que cumplir.
 
Me he apuntado a dos cursos, uno el lunes y otro el martes, los miércoles los dedicaré al pilates; la gimnasia es una parte del horario escolar.
 
La profe del martes ya nos ha puesto deberes: tengo que escribir un autorretrato y una poesía, para un concurso. Insiste en que llevemos un diario con fecha, aunque eso me da mucho pudor; por ahora el blog es una forma de llevar un diario intermitente.
 
Tendré las mañanas ocupadas, aprenderé cosas nuevas y conoceré a mujeres interesantes -el curso es en la Casa de la Mujer- y eso me pone muy contenta, me ilusiona, me da un poco de miedo -respeto, pero eso también es estimulante.